六个核桃真的补脑吗

1、核桃蕴含大脑所需营养，而非能“补脑”

从外形到内在，核桃益智的“声誉”可谓家喻户晓。这可能是因为核桃所富含的“Ω-3多元不饱和脂肪酸”，这正是形成脑细胞膜的重要物质——“磷脂”所必须的构成成分(脑细胞膜是一个“磷脂双分子层”结构)。同时，磷脂还参与神经递质“乙酰胆碱”的形成，乙酰胆碱好比神经细胞间传递信号的信使，缺少它则会导致反应速度变慢、记忆力下降 。

2、核桃饮品，营养精华有几多

有些号称含有六个核桃的饮品，以它的营养成分表为例，其中的蛋白质含量远远低于六个核桃本身的蛋白质含量，更别谈维生素e和不饱和脂肪酸了 。由此可知，在被稀释的核桃饮品中的核桃精华甚微，很多所谓的“健脑”“补脑”功能，更多的是商家所勾勒的美好蓝图而已。

3、核桃饮品，糖分不低

核桃饮品里面大都含有较多的精制糖，这种含精制糖的饮品喝太多，可能会增大肥胖、糖尿病、痛风、不育、提前衰老等风险。所以，目前世界卫生组织再次对精制糖的摄入量提出警示：建议成年人和儿童应将其每天精制糖的摄入量降至其总能量摄入的10%以下，如果进一步降低到5%以下(每天约25克，大概相当于6茶匙精制糖)，会对健康有更多益处。所以，可偶尔喝核桃饮品，但并不建议经常饮用，尤其对于成长中的青少年而言更要谨防这些“甜蜜的诱惑”。

4、吃核桃有学问

尽管核桃中的脂肪以对人体有益的不饱和脂肪酸为主，但它毕竟属于脂肪系列，1克脂肪同样会产生约38千焦的热量，吃太多照样会导致脂肪摄入偏高，引起超重、肥胖等问题，反而不利于脑健康。所以，吃核桃贵在坚持，每天1~2颗足矣。

六个核桃的功效与作用

《食品安全国家标准 生乳》中要求，生乳蛋白质含量为2.8%，按此计算，一盒250ml的牛奶蛋白质含量为7g《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》规定，原浆豆奶、豆制品、发酵豆奶蛋白质含量为2.0%，则一盒250ml的豆奶蛋白质含量为5g。

核桃露是以核桃仁为主要原料，在添加食品辅料、营养强化剂、食品添加剂等基础上经加工、调配后得到的产品。赵章栓解释，“在加工过程中，核桃中的一些营养成分会遭到破坏，另外由于核桃露中还有其他辅料、食品添加剂等成分，也会造成核桃露和核桃仁营养成分的不同。”食品安全博士钟凯也同意上述说法。

根据《消费者报道》此次检测结果，大多数核桃露的各项指标都符合标准，但是从配料表看来，其只是一种普通的饮料。

所以总体来说，还不如直接吃核桃，　核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1——2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

什么时候喝六个核桃最好

早餐或者晚上睡觉前的时候，喝会比较好，如果有蛋白粉的话，混着一起喝，也是不错的，有补脑，增强记忆力作用的。

最好早晚喝，比较容易吸收。