5种真正补血的食物

1。牛羊肉

红肉的补血功效也很强大，常见的就是吃牛羊肉补血。相较于羊肉来说，羊骨补血功效更好哦！羊肉有补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的功效。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2。猪肝

猪肝是很多人都不太喜欢的食物之一，不仅味道奇怪，口感也说不出的特别，不过猪肝的补血功效是真的很好。猪血中含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。

3。鸭血

鸭血的做法多样，吃火锅的时候狠毒人喜欢来上一份新鲜的鸭血，鸭血不仅是一道口感很好的菜肴，补血功效也不容小觑。鸭血味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。

4。鸡胗

肝脏类的食物虽然很多人吃不惯，但如果想要补血的话，鸡胗确实是不错的选择。鸡胗不仅能有补铁开胃健脾的功效，鸡胗也有补血的作用。另外鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，这样的物质对于肠胃的消化起到很大的作用，可以加快肠胃的排空，对于经常便秘的人群是一种不可多得的好食材。

5。新鲜水果蔬菜

常见的补血蔬菜有胡萝卜，西红柿，南瓜，苋菜菠菜等，水果中橘子，石榴，樱桃，猕猴桃的补血效果也不错。日常多吃新鲜水果和蔬菜不仅有利于身体健康，也有利于瘦身减肥哦！

贫血患者的禁忌

贫血患者除了日常通过饮食调养补血之外，也有一些禁忌事项需要注意哦！一般来说，贫血患者不建议喝茶，咖啡和牛奶；贫血患者也不建议吃碱性食物和高脂肪食物。

贫血患者在平时的饮食中，一定要注意以上所说的几点。因为贫血大多是缺铁性贫血，茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，使得茶对铁的吸收会有抑制作用。，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，从而抑制铁的吸收。喝牛奶，体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。碱性环境不利于铁质吸收，同时胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物。