养肝护肝的食物有哪些

肝病是指肝脏所患之疾病，它包括各种肝炎、脂肪肝、肝硬化和肝癌等。肝病患者的饮食宜清淡，既要吃些护肝食物，又要重视饮食治疗。

护肝食物

养护肝脏的食物主要有：将大枣、花生、冰糖煮汤，每晚临睡前服用，可保肝护肝，对急慢性肝炎和肝硬化也有一定疗效；将鸭梨去皮切片滴上1滴米醋然后直接吃，每天吃10片，可滋阴养肝，但胆结石患者不宜食用；将鸭梨1个，洗净切片，与柳枝3截一同水煎，喝汤吃梨，每天1次，可保肝，对传染性肝炎有效；将生梨2个，去皮核，切片浸醋中，一天吃完，有清肝退黄疸功效；将白萝卜适量切丝，加入酱油、醋、白糖、葱末、香菜末、蒜泥、香油拌匀食用可养肝；将菠菜300克去须根留红头，洗净切段，在开水中焯一下，加入生姜汁100克，与酱油、醋、香油拌匀食用可养肝；国外报道喝咖啡可养肝护肝等等。