肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。因为人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，进入肝脏内进行分解、合成及解毒。一旦肝功能失调，毒素就会毒害我们的身体。养肝除了饮食平衡、心情舒畅、适量运动等方法之外，喝一些护肝养肝的花草茶同样有很好的效果。

护肝解酒茶

【材料】薰衣草干品5克、紫罗兰干品5克、鲜薄荷叶3片。

【冲泡方法】将花草用料混合后加入开水冲泡，3～5分钟后饮用。

【调养功效】酒精停留在身体里，会造成短暂的不舒服，如果不及时清理，就会给肝脏带来负担，给身体带来长期的损害。与药物相比，运用花草茶来解酒更加安全，同时还是一种享受。我们所熟悉的薰衣草除了有安神镇静的作用以外，还能够解毒。紫罗兰则对肝脏有很好的解毒作用。原产于南欧的紫罗兰，在古希腊罗马时代被人称为“万能药”，对因毒素引起的各种症状都有缓解作用。

【适宜人群】平时习惯喝酒的人适宜饮用。

【饮用禁忌】体质偏热者、经期女性不宜饮用。

【温馨提示】如果大量饮酒而出现酒精中毒的症状，就应当及时就医而不是自行处理。

芍药花养肝茶

【材料】芍药花瓣干品5克。

【冲泡方法】将芍药花瓣全部放入杯中，冲入沸水，盖上盖子闷泡约8分钟后即可饮用。

【调养功效】在养血疏肝方面，芍药花具有良好的功效。如果一个人的肝气疏解，那么气血自然会充沛。

经常饮用这款茶，可以调理内分泌，并对由内分泌紊乱引起的色斑有一定程度的疗效。

【适宜人群】生活压力、工作压力比较大的人适宜饮用。

【饮用禁忌】体质偏寒的人不宜饮用。

【温馨提示】白芍药和当归泡茶，能缓解因气血不足而引起的胎动不安。

菊花枸杞养肝茶

【材料】菊花干品3朵、枸杞子10粒。

【冲泡方法】将菊花、枸杞子全部放入杯中，冲入沸水，盖上盖子闷泡约8分钟后即可饮用。

【调养功效】《本草纲目》中对菊花草茶的药效有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。枸杞的性味甘平，中医认为它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人体的免疫力。多饮用这款茶可以帮助人们疏肝理气，养肝明目。

【适宜人群】一般人均可饮用，尤其适宜长时间使用电脑的人饮用。

【饮用禁忌】体质虚寒、脾胃虚寒容易腹泻者不宜饮用。

【温馨提示】在泡菊花草茶时应留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，眼睛干涩、不适者可以选择，但清热效果稍差。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，那么用它泡水能败火。

龙胆草橄榄茶

【材料】龙胆草干品10克、青橄榄5枚、冰糖适量。

【冲泡方法】将青橄榄洗净、切片，然后与龙胆草、冰糖一起全部放入杯中，冲入沸水，盖上盖子闷泡约10分钟后即可饮用。

【调养功效】龙胆草具有清热燥湿、泻肝胆火的功效，有利胆、保肝的作用；青橄榄在清热解毒方面有显著的功效，尤其善于解肺热，可润喉利咽。

【适宜人群】适合湿热、黄疸伴有肺热、咽喉肿痛者饮用。

【饮用禁忌】大便稀薄、易腹泻者不宜饮用。

【温馨提示】常喝龙胆草茶，对于治疗头发全脱有很好的疗效。

柠檬草金盏养肝茶

【材料】柠檬草和迷迭香干品各5克、薄荷叶2片、玫瑰花3朵、金盏花1朵。

【冲泡方法】将上述全部材料放入杯中，冲入沸水冲泡，盖上盖子闷泡约8分钟后即可饮用。

【调养功效】柠檬草有滋润皮肤、祛除胃胀、帮助消化的功效，同时能利尿解毒、消除水肿；迷迭香有抵御电脑辐射、消除胃胀的功效；薄荷叶有疏热解毒的功效；金盏花能清热降火、利尿发汗。此款茶能养肝护肝，还可以舒缓紧张情绪。

【适宜人群】压力大、应酬多的人适宜饮用。

【饮用禁忌】因含有柠檬草和迷迭香，所以孕妇应避免服用。

【温馨提示】喝剩下的茶汤可泡脚，治疗足癣和汗脚。

菊槐茉莉清火茶

【材料】槐花干品3克、茉莉花干品3克、菊花2朵。

【冲泡方法】将所有材料全部放入杯中，冲入沸水，盖上盖子闷泡约8分钟后即可饮用。

【调养功效】槐花、菊花、茉莉花均有清肝泻火的功效；另外，菊花还可以明目，槐花可以凉血止血，茉莉花可以消肿解毒，理气通便。常饮这款茶具有清肝泻火的效果。

【适宜人群】肝火上炎症状者适宜饮用，便秘、血脂较高者也适合饮用。

【饮用禁忌】脾胃虚寒者、易腹泻者、孕妇不宜饮用。

【温馨提示】槐花具有解毒、止痛、疗疮的作用，和蜂蜜搭配在一起涂在皮肤或者伤口上面，有消炎、止痛、止血的功效。