冠心病的饮食禁忌_冠心病不可以吃什么食物

【病因】冠心病是由于心脏的冠状动脉发生粥样硬化，造成动脉管腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。

【饮食调理】补充矿物质和维生素，多食用新鲜绿叶蔬菜和水果，特别是深色蔬菜，富含胡萝卜素和维生素C，具有显著的扩张冠状动脉和镇静的作用。水果除富含维生素C外，还含大量果胶，具有降低血糖、血脂、减少胆固醇、疏通血管的作用。海带、紫菜、黑木耳等富含蛋氨酸、钾、钙、碘，均有利于冠心病的辅助治疗。另外蔬菜含大量纤维素，可减少胆固醇的吸收。

【特别注意】限制高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼子等。禁多吃刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品等。