冬瓜鲤鱼

配料：鲤鱼一条，红豆3克，冬瓜200克，大葱，盐各适量。

制作方法：

1.鲤鱼洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切片。

2.将鲤鱼、冬瓜倒入锅中，加水5碗与红豆，大葱同煮至3碗汤，加盐调味即可。

功效：补气、益肾、明白。

中医评价：冬瓜性凉，味甘、淡，可利水消痰、清热解毒;鲤鱼性温味甘，可利水消肿;红豆性平，味甘、酸、能利水除湿、和血排脓。

西医评价：富含维他命、蛋白质、氨基酸、能消除眼睛的紧张症状，改善因过敏性结膜炎引起的视力模糊和下降。

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