冰菜零售多少钱一斤

这种贵族菜一般在农贸市场有卖，外形比较偏高冷的，而且

自带“冰泡泡”的蔬菜，那么冰菜零售多少钱一斤呢，市场价在8—12元/斤。从温州菜篮子农副产品批发交易市场了解到，冰菜从去年下半年开始进入温州市场，受到不少市民追捧，目前日均消耗量已突破3000斤，不少酒店将其包装成蔬菜冷盘中的“贵族”进行销售。温州市场上的冰菜主要从山东寿光一带收购，目前本地尚未种植，批发价6—7元/斤，属于价格偏高的蔬菜。

冰菜的营养价值

了解了冰菜零售多少钱一斤之后，小编带大家了解一下冰菜的营养价值。

1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。

2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜怎么做好吃

一般我们知道了冰菜零售多少钱一斤之后，我们会想怎么做是最好吃的呢，下面小编来告诉大家做法。

1. 冰菜洗净，沥干水分。

2. 掐成小段。

3.大蒜切成蒜末备用。

4.把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。

5. 吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别。