优酪乳和优格等牛奶发酵制品中的益生菌虽对人体好处多多，但一岁以下的宝宝因肠胃消化系统未发育完全，较不适合食用，此阶段的幼小宝宝最好方式还是喂哺母乳，或者使用含肠道益菌的合格婴儿配方牛奶。尿病患和怕胖又想吃甜食者可适量摄取。

大家可以补充些含寡糖的饮料或奶粉，也可选择纯度较高的寡糖，自行添加于牛奶、果汁、夏日冰品中，帮助肠胃滋生益菌。

此外，补充类食品不宜过量，以优酪乳为例，孕妇如果以此补充营养，建议一天不超过2瓶(市售1瓶装约230ml)，换算一下，以500ml以内为限。

食用时，切记不要将新鲜优酪乳煮滚，如果从

冰箱取出，可以先在室温下退凉，但如果想温热一下，不要超过40℃；至于益生菌的粉剂产品，添加至牛乳时，也要以40℃以下不原则，避免降低益菌的活菌数。

寡糖有助益菌生长

补充益生菌已是体内环保的时尚保健潮流，不过，市面上添加益生菌的健康食品价格都不便宜，不想花大钱的民众，也可以在日常饮食中吃进有助肠道益菌滋生和繁殖的食物。其中，寡糖类最常被提及，它可以提供肠道益菌繁殖的营养，是一种不易被人体消化吸收的醣类，在小肠几乎不消化，大部分是在大肠经肠内细菌发酵成为有机酸之后才被吸收，所以属于低热量，一克约1.5卡路里，对于

寡糖也存在于豆类、洋葱、大蒜、牛蒡、芦笋等天然食物中，多吃这些食物，肠道中的比菲德氏菌等益生菌便有寡糖足以利用，可让益菌增生，有助肠道保健。

不过，寡糖不宜多吃，否则会造成胀气、腹泻不适。而且，每个人的肠胃对寡糖耐受程度不同，一开始可先少量食用，再慢慢增量。