一年蓬的功效与作用

别名：女菀、野蒿、治疟草、女菀、野蒿、长毛草、地白菜、油麻草、白马兰。

清热解毒，帮助消化

中医认为一年蓬味苦，性凉，具有清热解毒、帮助消化、止泻、截疟的功效，主治消化不良、肠炎腹泻、传染性肝炎、淋巴结炎、血尿等病症，外用治齿龈炎、蛇咬伤。

【小档案】

性味：味苦，性凉。

习性：生于肥沃向阳的土地上，在干燥贫瘠的土壤亦能生长。

繁殖方式：种子。

采食时间：夏秋季。

食用部位：嫩茎叶可食，全草入药。

【食用方法】

食用时先用沸水烫过，再用清水漂洗，去苦味。可以凉拌、炒食或晒干菜。

分布情况一览

西北、东北、华北、华中、华东、华南、西南等地均有。