白玉菇介绍

白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！

白玉菇的功效

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

白玉菇降血压

适用人群：所有人都可食用。

白玉菇好吃吗？

白玉菇是一种可食用菌类蔬菜，其外观洁白晶莹剔透，菇体脆嫩鲜滑，口感清甜可口，是极其鲜美的美味佳肴。

【菜谱：清炒白玉菇】

食材：白玉菇 青红椒 葱 蒜 生抽 食盐 食用油

1、白玉菇洗净，青红椒洗净切丝，葱蒜洗净切好。

2、锅中倒入食用油，下葱蒜翻炒出香味。

3、将白玉菇倒入锅中， 翻炒至出水。

4、倒入青红椒，加食盐 生抽翻炒断生即可