一、白发变黑可以吃的食物
何首乌粉
何首乌粉也就是何首乌打的粉，是药食同源物品，对缓解白发的生成有一定的作用，这款何首乌粉打开罐子一阵清香，粉质颜色淡黄，细腻纯正，小罐装更实惠！它有乌发养生、延缓衰老、治疗少年白、补肝肾、益精血的作用，所以使用纯正的首乌粉是可以长期使用的。
绞股蓝茶
七叶胆纯野生品质保证，经专业精挑细选，通过中药饮片与古茶炮制工艺结合;最大保留了有效成份，比中药口感还是要好很多哦，没有任何添加剂，工作中，喝点茶，清香又提神。尤其是面对电脑的上班族，多喝点绿茶还能抗辐射养颜呢。绞股蓝茶叶也是一种很好的茶，多喝益处多多。
核桃
小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，核桃含有丰富的推荐这款核桃皮薄的，肉质饱满，常吃还能起到抗癌的效果的效果哦！核桃富含维生素B的食物及含铜，锌，铁等微量元素的食物核桃.适当进行头部按摩，增加头皮血液循环，也有利于促进黑色素颗粒的合成，从而使头发转黑。
黑枣
黑枣其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。特别富含黑色素，对白发变黑有很好的疗效。
黑枣分为两种情况，一种是属于柿树科柿属的属于黑五类的黑枣，而另一种则是由红枣经过加工而成的黑枣。这两种黑枣有着很大的区别，从营养价值上，药用价值上的区别都很大。而我们今天所说的黑枣就是指的黑五类的黑枣。我们来看看这种黑枣的营养价值！
二、白发吃什么可以变黑发
一、五谷杂粮类
黑芝麻
黑芝麻含有亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。对头发早白有很好的治疗作用。
全谷类
全谷类的食物包括小麦面包、早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B，不但有利于头发健康，对牙齿健康也有助益。
豆类
豆类不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，还含有丰富铁、锌元素和维生素H，如果缺乏这些元素将导致头发易脆断。
二、蔬菜类
胡萝卜
胡萝卜是人体维生素A的重要来源，维生素A可以促进头皮的健康，使发质闪亮。
荠菜
含有多种养护头发的营养元素，例如多种维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2。
墨绿色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好食物，由毛发小囊分泌的油性物质，保持发质的自然状态。
三、禽鲜类
家禽
如鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康，缺乏高质量的蛋白质将导致头发易脆断。家禽提供的是高生物利用率的铁元素，意味着人体更容易吸收。
牡蛎
牡蛎中的锌是一种真正的作用很大的抗氧化剂，另外还可从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中获得丰富的锌，抵抗头皮、头发的衰老。
三、治白发的妙招
老年白发
多因肾亏损导致，一般从几根开始逐渐增多，常伴有头晕眼花、失眠多梦、耳鸣耳聋、腰膝酸软、精神倦怠等症状。这类人群推荐常喝二黑粥：将黑芝麻50克、黑豆 150 克、枸杞子 30 克、核桃仁 5个，米适量，煮粥食用，可补益肾之不足。
女性白发
多因肝血不足而致，常伴有脸色晦暗、月经量少色淡等症状，平时可以多吃一些补肝血的食物，如动物肝脏、阿胶、大枣、菠菜等。
此外，还可尝试醋泡黑豆法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆，放置阴凉处10天后即可使用。黑豆全身漆黑，含有丰富的花青素，米醋能使有效成分溶出，此方内服或外用对白发都有一定疗效，还能避免染发剂对肝脏的损害，尤其适合女性。
少年白发
可能有三种原因，一为先天肾精不足，二是肝郁气滞、忧思过度，三是血热偏盛，其头发多黑白间杂，伴有头皮瘙痒、头屑增多、虚烦不安等症状。
这类人群推荐按摩来改善：每日临睡前和晨起后，将双手搓热，用指腹从前额到后枕部，再从后枕部到前额反复揉搓头皮，还可稍用力在局部按压片刻，每次5~10分钟，可促进头皮的血液循环，改善毛囊营养，防治头发变白。
男性白发
多因肾亏损或肝气瘀滞所致，应避免过度劳累或吸烟，需注意的是，白发生成非一朝一夕，服药补养、食疗调理、按摩保健等法都需要时间，要慢慢的补，待气血充盈方可恢复乌黑秀发。
四、染头发的危害有哪些
年轻人染成彩色头发的致病概率相对少一些，这与彩色染发时常常采取挑染，往往不接触到头发根部与头皮的结合部有关。
而中老年人白发较多，需要大面积，甚至全头染黑，导致皮肤年复一年地吸收着染发剂，加上自身体质基础相对较差，代谢减慢，因此更容易过敏、致癌。
患有糖尿病及高血压、心脏病的患者，应慎重染发;患有哮喘等过敏性疾病、疮疖、皮肤溃疡、血液病及肿瘤的病人，更要远离染发。
如果老人实在想染发，应尽量去专业美发店;染发前要先做皮试;要选择半永久性染色剂。中老年人染发不宜太频繁，也不要频繁更换染发剂。
因为 每种染发剂添加的化学成分并不完全相同，如果频繁更换，接触多种化学成分，也会增加致病、致癌的概率。如果染发后出现头皮痒、头皮红肿、皮疹等症状时。
应停止使用该染发剂;如果出现头晕、乏力等全身症状时，提示可能有全身毒性反应，建议及时到医院检查。此外，经常染发的老人还应该定期到医院做体检。
研究人员曾调查过从1980年以前就开始染发的女性，他们发现，超过1/3的人会患上淋巴瘤。美国癌症学会另一项对1.3万名染发女性进行的调查表明，与不染发女性相比，她们患白血病的风险高3.8倍。
然而，西班牙科学家进行的一项长达40年的研究发现，染发剂的致癌几率只是略有增加而已。
国际上对染发是否致癌的研究很多，但到底致不致癌仍有争议。不过，自20世纪70年代末以来，染发剂中一些被证明能导致肿瘤的成分，正逐渐从其配方中消失。
