所谓中风，是以猝然昏倒，不省人事，伴发口眼歪斜、语言不利、半身不遂或无昏倒而突然出现半身不遂为主要症状的一类疾病。其后遗症的症状主要表现为半身不遂、血压时高时低、精神出现异常、口歪舌偏、讲话困难等。

对于中风后遗症患者，适宜在中医辩证施治的原则下，选用中药口服、针炙、按摩等方式治疗，也可配合食疗药膳方，在平时食用清淡、低脂肪、低胆固醇的高营养食物，而忌食辛辣油腻类食物。

有关中风后遗症适宜食用的食物，和要忌食的食物具体可参考本站之前介绍的高血压和冠心病的饮食宜忌。

最后，小编小编再分享一个治中风后遗症的食疗偏方。枸杞羊肾粥原料：枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克，葱、五香粉各适量。制法：先将羊肾、羊肉洗净切片，与枸杞子并入葱、五香粉煮20分钟，再将淘洗干净的粳米入锅，熬煮成稀粥。用法：每日晨起作早餐服用。功效：益气，补虚，通脉。适用于中风后遗症。