乌梅的热量高吗

219大卡/100g

乌梅的碳水化合物含量很高，其中一半是纤维，少量食用可帮助缓解便秘，但过多食用则可能引起矿物质流失等问题。

1个乌梅(可食部分3.0克)含有热量7大卡，需要散步4.8分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪2.30克;核黄素0.54克;钠19.30克;纤维素33.90克;磷16.00克;蛋白质6.80克;铁0.50克。

吃乌梅可以减肥吗

因为乌梅中含有的儿茶酸能促进肠蠕动，所以有一定的减肥功效，但需适量使用而不是吃越多越好。其实很多时候人会长胖都是因为自己摄入的热量过高造成的，如果身体摄入的热量大于消耗的热量就会开始长胖，而这很多时候都不只是一样食物就能造成的。而乌梅的热量其实是十分低的，如果只是想靠吃乌梅达到减肥效果还是比较困难的，减肥最有效的方式还是运动和饮食相结合。

乌梅是酸性还是碱性

乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质。说到酸性食物许多人都会望文生义地以为酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物，其实这是完全错误的观点。从营养学的概念来讲，食物是酸性还是碱性并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法测量残灰水溶液便可知食物的酸碱性。