乌鸡怎么吃最有营养

炖汤。

【乌鸡炖人参】

食材：乌鸡、人参、白酒、天门冬、鹌鹑蛋。

步骤：

1、首先洗净乌鸡，剁块后翻入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫后捞起。

2、人参切片，天门冬洗净切薄薄，食材的准备就完成了。

3、准备汤锅，砂锅最好，加入适量清水，放入乌鸡、人参以及天门冬，开火！

4、大火煮开后转小火炖2个小时，之后加入适量的白酒，汤煲得差不多的时候放入剥壳的鹌鹑蛋。

5、之后再炖半个小时左右就有开吃了，喝汤好温暖，好滋补。

乌鸡怎么吃最补气血

【黄芪乌鸡汤】

食材：黄芪、乌鸡、生姜。

步骤：

1、首先将乌鸡剁块，黄芪放入鸡腔里面，插上几条牙签缝起来，就可以放入汤锅中开煲了。

2、中放入生姜和适量的清水，之后大火煮开后转小火煲1个半小时。

3、最后加入盐调味就可以了哦。

4、黄芪乌鸡汤可以连续喝5天哦，不过要在经期来的前3天开始喝，这样才能收到较好的效果。

孕妇可以经常吃乌鸡汤吗

乌鸡比普通鸡肉要滋补得多呢，首先氨基酸高，而且脂肪低哦，各种营养元素都强过普通鸡肉，也是蛮强悍的，尤其适合怀孕以及坐月子的时候炖汤喝哦。不过刚生完宝宝，新妈妈的肠胃还不太好，不适宜吃多乌鸡哦，否则会加重胃的负担。

怀孕是经常喝各种补身体的汤了，老母鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤等，滋补停不了。由于乌鸡的营养比普通鸡要高得多，所以怀孕的时候多吃乌鸡是不错的哦，用乌鸡炖红枣或者炖虫草花，喝了滋补美容，皮肤棒棒哒。但是不要天天都喝哦，因为滋补过头就是上火了。

准妈妈可以间隔一段时间喝一次乌鸡，间隔3-4天比较好哦，而且滋补的汤还是蛮多的，也不一定整个孕期都喝乌鸡汤，看见就没胃口了。可以喝点鲫鱼汤，不怕肥腻的话喝点猪蹄汤，喝汤吃肉记得多起来动动哦，不然会胖到惹人嫌。