乳香脂的功效与作用及吃法

乳香脂 Mastic抗菌改善肠胃疾病

别名：玛蒂脂、玛蒂树脂、巧斯岛树脂、巧斯岛之泪

乳香脂树为漆树科灌木植物。目前有计划地大量栽植于希腊巧斯岛（Chios）的21个村落中，生产乳香树脂系当地居民主要生计来源。巧斯岛的历史与该植物息息相关，因珍贵的乳香脂常是侵略者所觊觎的目标。

古代希腊人将乳香脂作为口香胶，并用其来洁白牙齿；Mastic即源自希腊文mastichein，有“咬”或“嚼”之意。乳香脂用途甚广，举凡甜点、饮品、口香糖、牙膏、乳液、香水甚至油画用料凡尼斯（Varnish），均可添加。乳香脂也具医药效用，古希腊药理学家狄奥斯柯瑞德在其《药物论》中曾记述其抗菌、治疗肠胃疾病的疗效。

【营养成分和功效】

乳香脂油（Mastic oil）有助防治口臭、洁白牙齿、减少口内坏菌及预防牙周病，对于促进消化、降低血压与胆固醇、改善肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，亦可发挥良效；也有研究声称，乳香脂油可消灭幽门螺旋杆菌，但尚未获得确切证实。

【保健食用法】

乳香脂可制成口香糖锭，或添加于饮料、烘焙的糕饼、冰激凌甜品中食用，埃及人亦将其用来调味汤品、肉类与菜肴；希腊还有一种以乳香脂蒸馏而成的利口酒（Liqueur）或添加乳香脂的大茴香酒（Mastichato），可帮助消化、整肠健胃。

【推荐保健产品】

乳香脂口香糖、乳香脂饮料

【什么人适合吃】

★有口臭者

★牙周病患者

★肠胃疾病患者

 ★高血压、高胆固醇者