有次坐诊，来了个五十多岁的老大姐，我问她怎么不舒服，她说自己慢性腹泻好多年了，反反复复的好不了。每天早晨三四点、四五点的时候，就想上厕所。特别是秋冬天，再冷都得起床去上，一点都忍不得，有时候起得晚了，还会拉一些到裤子上。

我跟她说：“您这种腹泻叫‘五更泻’，中医上又叫‘鸡鸣泻’。腹泻比较轻的时候，跟脾胃有关，但是时间长了的话，那就会伤到肾了。所以，五更泻多属脾肾两虚。对付脾肾两虚引起的五更泻，最管用的药就是用山药、栗子熬粥喝，效果非常好。”

山药150克，买的时候挑那种指头粗细的，不要买那种傻粗傻粗的。当然，正宗的怀山药效果更好。做的时候把山药洗干净去皮儿，切成小块。加栗子20个，街上卖的炒过的栗子就可以。最后加糯米150克，糯米也叫江米，超市就有卖的。一起放到锅里，加适量的水熬粥就可以了，当然要注意多熬一会儿，把米油熬出来最好。

这个粥里山药的作用非常好，可以补脾、肺、肾，而且还是“平补”，吃多长时间都不会上火。

我说到这的时候那位老大姐插了句话：“那倒是，俺家那里的人天天都吃山药，没见有谁上火的。”

板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的作用。它也是补脾补肾的好东西，药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中也说：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻（拉肚子）如注，食煨栗二三十枚顿愈。”糯米的补虚作用非常好，在五谷里是养胃的首选。

那个老大姐听了说：“我这就回去试试，反正这三样儿东西到处都是。”

我又叮嘱她：“上面这道粥您熬得稠一些，熬个两三小碗就差不多了。早晚各吃上一碗。如果您不喜欢这种比较淡的味道的话，还可以加点红糖，红糖可以补血。其实这种食疗方很随心，您感觉对自己身体有好处就对了。”

大约有一个多月的样子，那个老大姐来找我说自己的慢性腹泻已经好多了。而且腰板好像也结实了，人也有劲儿了。