产妇吃小米好吗_坐月子吃小米的好处

小米营养丰富，而且非常容易被人体消化吸收，被营养专家称为“保健米”，小米煮粥营养价值更丰富，有“代参汤”之美称，是产后新妈妈调养身体的滋补佳品。

关键营养成分

（每100克可食用部分）

功效看这里

1.小米具有健脾和中、益肾气、利小便、止烦渴的功效，是缓解产后新妈妈脾胃虚弱、食欲缺乏、呕吐、反胃等症状的良品。

2.小米具有滋阴养血的功能，可以使虚寒的体质得到调养，帮助产后新妈妈恢复体力。

3.小米中的b族维生素能促进乳汁分泌，新妈妈多吃小米可以为宝宝提供更多的乳汁。

4.小米熬制成粥营养价值丰富，有“代参汤”的美称。小米中含铁、维生素、纤维素等比同等重量的大米高出很多倍，所以很受北方新妈妈的喜爱。

这样吃更健康

1.每餐食用60克为宜。

2.小米可以做成饭、粥等主食，还可以磨粉后做成各类糕饼。

3.小米中氨基酸的组成并不理想，所以最好和黄豆或肉类食物混合食用，以提高小米中蛋白质的利用率，补充小米的不足。

4.产后不宜以小米为唯一主食，应注意搭配，以免营养失衡。

5.小米粥不宜太稀，淘米时不要用手反复搓洗，也不要长时间浸泡或用热水淘洗。

6.小米粥能帮助人安然入睡，睡前喝小米粥可以让新妈妈睡得香。

食材最好这样挑

优质小米米粒大小适中、颜色均匀，呈黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，闻起来有清香味。

【教你做健康美味月子餐】

鸡蛋红糖小米粥滋阴养血

【材料】小米100克，鸡蛋2个。

【调料】红糖适量。

【做法】

1.小米清洗干净，鸡蛋打散。

2.锅中加适量清水烧开，加小米大火煮沸，转小火熬煮，待粥烂，加鸡蛋液搅匀，稍煮，加红糖搅拌即可。

【营养师提示】

小米有滋阴养血的功效，产后新妈妈常食可以促进体力恢复，且为宝宝提供丰富的乳汁。

小米红枣粥补血安神

【材料】小米100克，红枣（干）30克，红豆15克。

【调料】红糖10克。

【做法】

1.将红豆洗净，用水浸泡4个小时；小米淘洗干净；红枣洗净、去核，浸泡半个小时。

2.锅置火上，倒入适量清水烧开，加红豆煮至半熟，再放入洗净的小米、红枣煮至烂熟成粥，用红糖调味即可。