便秘易致癌
统计显示，全台饱受便祕问题的人数高达四成，连带衍生出健康疑虑─「罹癌」。营养师李婉萍表示，一般而言，食物进入体内消化、吸收至排洩需24至48小时，若超过48小时就会产生排便量少且硬、排出困难。
便秘的症状和成因
只要7天内排便次数少于1-2次就是便秘！但是，营养师提醒，使用浣肠剂仅为治标方法之一，长期使用浣肠剂恐怕过度刺激肠道造成直肠黏膜溃疡，要摆脱便秘，应找出病灶。营养师说，便秘成因大多与晚睡、睡眠不足、压力大有关，导致燥火旺盛是年轻族群便祕的真正主因。李婉萍解释，燥火旺盛型患者，常见于年轻族群，并好发于秋季。主要因为秋季气候干燥，饮水较少、好吃辛辣煎炸食物，导致燥热内盛，肠液不足，除了便祕外，伴随着口鼻干燥、干咳无痰、皮肤粗糙、面色潮红等症状。
如何治疗便秘
多喝水、多运动、摄取高纤食物，如野生山苦瓜，可改善燥火旺盛型便祕。在中南美洲被视为解便圣品的山苦瓜，富含维生素C、叁萜等，可改善血糖、血脂、胆固醇，是天然的胰岛素，而且，每100g山苦瓜的膳食纤维含量4.1g，是高丽菜的3倍之多，若不爱吃苦瓜，可用冲泡苦瓜茶补充营养，一天约1000c.c.，补充水分同时缓解燥火，双效合一，加速摆脱便秘。
