早餐是一日三餐当中最为重要的，如果早餐吃得不够营养的话，很有可能会影响到孩子的健康成长。

菠菜豆腐汤

材料：豆腐、菠菜、芝麻油、精盐。

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方法：把豆腐切块，放到开水当中。

一分钟之后，将准备好的菠菜放到锅里面，加入少量的芝麻油和食盐即可。

需要注意的是，豆腐中含有蛋白质、钙质、铁、维生素等营养元素，而且极易被宝宝所吸收和消化。

青菜鸡肉粥

材料：鸡胸肉、青菜、粳米。

方法：将粳米煮成粥以备使用。

鸡胸肉剁碎，入油锅，炒熟。

加入食盐，但是不要太多，最后再将青菜倒入。

番茄蛋羹

材料：番茄、牛肉、淀粉、葱花、香菜。

做法：在锅中放入油料、葱花、生姜片等，倒入少量的水。

将牛肉入锅，点少量的食用醋，炖肉。

牛肉熟烂之后，可以把番茄加入，然后用淀粉勾芡，并加入调味料和香菜。

早餐至关重要，所以做为家长一定不能忽视了孩子的早餐营养，只有这样，才可保证孩子更加健康快乐地成长。