中医认为， 肾为先天之本， 生命之源， 有藏精主水、主骨生髓之功能。所以肾气充盈， 则精力充沛， 筋骨强健， 步履轻快， 神思敏捷。肾气亏损则阳气虚弱， 腰膝酸软， 易感风寒， 生疾病等。冬季肾脏机能正常， 可调节机体适应严冬的变化， 否则会使新陈代谢失调而引发疾病， 所以， 冬季注意对肾脏的保养是十分重要的。

肾虚病有阴虚、阳虚之分。对人体各个脏腑起滋补、润泽作用的称之为肾阴; 对各个脏腑活动起温煦、推动作用的称之为肾阳。补肾应当针对肾阴、肾阳虚衰的不同， 采用对症的相应方法进行。

肾阴虚者， 常见肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红等症状， 可选用海参、枸杞子、甲鱼、银耳等进行滋补。肾阳虚者， 常见有肢体畏寒、精神委靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状， 则应选择羊肉、鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等补之。

对于养肾防寒来说， 饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉等温肾壮阳、产热量高的食物， 这对素体虚寒者尤其有益。还可食一些具有补肾益肾功能的食品， 如核桃、板栗、桂圆等。“黑色食品”能入肾强肾， 亦宜择食， 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥， 若将上述食品置入粥中煮食， 既能祛寒， 又可给养， 还能疗疾。明代著名医家张景岳有句名言:“善补阳者， 必于阴中求阳; 善补阴者， 必于阳中求阴。”

对于肾之阴精渐衰的老年人， 冬天可配食乌龟、甲鱼、枸杞子等护阴之品。冬令饮食不可过咸， 因咸味入肾， 致肾水更寒， 有扰心阳。另切忌寒凉食品， 以免“雪上加霜”， 折伤元阳。

冬天的生活起居要有规律， 宜多开展力所能及的体育活动， 这不但能增强与人体免疫有关的肾气功能， 提高抗病力， 还因“肾主纳气”， 而帮助肺气呼吸， 预防多种慢性呼吸系统疾病。“肾主骨”， 冬天经常叩齿， 有益肾、坚肾之功。肾“在液为唾”， 冬日以舌抵上腭，待唾液满口后， 慢慢咽下， 能够滋养肾精。肾之经脉起于足部， 足心涌泉穴为其主穴， 冬夜睡前最好用热水泡脚， 并按揉脚心。

冬天人处于“阴盛阳衰”状态， 宜进行“日光浴”， 以助肾中阳气升发。肾与膀胱， 一脏一腑， 互为表里， “肝胆相照”， 膀胱经脉行于背部， 寒邪入侵， 首当其冲， 故冬天应注意背部保暖， 着件棉或毛背心， 以保肾阳。古人认为， “肾者主蛰， 封藏之本”， 因而， 冬天切忌房事过度， 工作、运动不可过多出汗， 防止肾之阴精亏损、阳气耗散。

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