冬季是养生滋补的好季节，滋补首先重的补肾。由于冬季天气比较寒冷，大家在室内用暖气和空调来取暖，人们的身体才会感觉到更舒服，但是体内的温度就要靠吃一些温性的药物及食物来驱寒，这个季节就是补肾的好季节。

冬季补肾的2大食谱 推荐麻酱茄子

1、麻酱茄子

食物组成：茄子500克，芝麻酱25克，酱油20克，白糖10克，香油20克，蒜末20克，姜末3克，醋10克，味精1克。

制作方法：将茄子洗净，切成约寸见方的块。炒锅置旺火上，倒入香油烧至七成热，放入姜末炝锅，然后放入茄子块煸炒，加入酱油、白糖、醋和蒜末翻炒几下，加适量清水烧开，至茄子熟烂后，再加入芝麻酱、味精拌匀即成。

服用方法：佐餐食用。

功效：补肾润燥、乌发明目。适用于少白头、头发枯黄等症。

2、葱花鸡肉汤

食物组成：鸡脯肉20克，嫩葱50克，精盐、料酒、胡椒粉、清汤各适量。

制作方法：将鸡脯肉洗净，切成片;嫩葱洗净，切成小段。取锅，倒入清汤，放入鸡片，先用旺火烧开后，撇去浮沫，倒入料酒，然后改用小火煮至鸡肉片熟透，放入精盐、胡椒粉调味，熄火前撒上葱花即可。

服用方法：每日1剂，可经常食用。

功效：益气补虚、发汗解毒。适用于体质虚弱者的补身健体。方义解说:此方源于《食经》。方中鸡肉，有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用;葱，能通气发汗、除寒解毒，可治风寒感冒头痛等。

以上就是小编推荐的冬季补肾的食物，赶紧拿去试试吧。