冬虫夏草的鉴定真假方法

虫草伪品怎样识别？

虫草为贵重补药，不法商贩往往以伪品充真牟取暴利，老年朋友应到信得过的药店去买。常见伪品有三种。

亚香棒虫草亦称霍克斯虫草，为麦角菌科霍克斯虫草寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，由虫体和头部长出的子座构成。其形状酷似虫草，但略短。菌座自幼虫头部上方或侧方长出，灰褐色，有细小皱纹，顶端稍膨大，有时顶端分支。虫体长3～4厘米，直径0.3～0.5厘米，背面环纹明显，腹部有足8对，表面灰黄或灰褐色。头部有棕黑色光亮硬壳。质较实，断面灰白色，气微，无虫草那样的草菇香气。此种虫草不能作真正的冬虫夏草用。

另外有人用草石蚕（唇形科）的干燥根充虫草，根茎纺锤形，两端尖，长1.5～4厘米，直径0.3～0.7厘米，表面黄白至棕黄色，具2～10个环节，结上可见点状芽痕，质坚脆，易断，断面粉性，白色，有一浅棕色环，环内有四个棕色小点。并无子座。气微毫无草菇香气，味甘。易识别。

有人用面粉或玉米粉、薯粉经模压而成的伪虫草充真。外形与虫草相似，但质坚实而重，硬脆，有人工染色痕迹，断面粉性，嚼之粘牙，毫无草菇香气。

除上述三种伪品外，还发现有人用蛾类昆虫的幼虫伪造，应注意提防。见彩图2-38。