凉拌香椿苗适宜哪些人食用

女性可以多吃。香椿苗含有大量的营养元素，具有清热解毒、补肾养发、润肤等多种功效，而且对于爱美的女士来说，常吃也还可以达到美容的效果。

香椿苗多吃除了可以美容养颜，食用还有一定的食疗效果。胃口不好、或者食欲不振的人都可以适当的来一点。不过注意，由于香椿苗属寒性食物，患有胃溃疡的人最好不要食用噢。

凉拌香椿苗的功效与作用

香椿苗属于绿色蔬菜中的一种，在生活中，它不仅可以供人们食用，给人们提供身体所需的营养物质，而且还具有一定的药物作用。它的味道清香，属寒性，不仅具有健胃、开胃的作用，而且还有清热解毒、祛风除湿等功效。

最重要的是，在现在的营养学中也发现，香椿苗还具有一定的抗癌功效。如果患有肠胃、泌尿系统等方面的疾病，食用香椿苗也会有很好的效果。

凉拌香椿苗的做法

凉拌香椿苗的做法很简单，即使不会做的看过一遍这个做法之后就会做了。

具体的做法：1、先取出来一些香椿苗，把香椿苗清洗干净、摘干净，然后把香椿苗中的水沥干净，放到盆中备用；2、找一只碗，根据自己的喜好，把喜欢食用的一些调料倒进碗中，然后搅一搅；3、拿出准备好的香椿苗，放进调好的调料中，再搅拌均匀，就可以食用了。

凉拌香椿苗不仅可以只用香椿苗一种食材，如果想搭配其他的食材，也可以。