提高带线促燃脂肪的五大食材。

香味蔬菜和辛香料

善用能促进脂肪燃烧的姜、芥末、辣椒等香味与辣味蔬菜，能刺激交感神经，促使脂肪燃烧，提高代谢。日式料理中常使用的芥末含有6-MITC化合物，能抗氧化，并具有排毒效果，能帮助瘦身。

而日常里除了将辣椒、姜加入料理之中外，也可把肉桂粉和姜加入咖啡和红茶之中饮用，有助于改善寒性体质，提高基础代谢率。

主食换成大麦

大麦水溶性膳食纤维比糙米多8.5倍，是近来被认为能够稳定血糖、帮助整肠的热门健康谷物，而精緻的白米中没有水溶性膳食纤维，想要瘦身时，可将主食换成大麦。

此外，也可把水煮的大麦适量混入优格或是牛奶之中当作早餐，既有饱足感，又能消除便秘、改善肠道环境。

鱼

鱼中富含着鱼油EPA和DHA，能让血流变得顺畅，刺激交感神经燃烧脂肪，能帮助保持血液循环和血管的健康。想要瘦身时，可减少肉类的摄取，替换成鱼料理。

橄榄油

橄榄油的苦味成分橄榄苦苷，也能促进脂肪燃烧，此外橄榄油的主要成分油酸，能促进肠胃蠕动，帮助美化肠道环境。

海藻

海藻有许多肠道益生菌最喜欢的水溶性膳食纤维，是具有瘦身效果的食材。海藻的色素成分海藻黄质，能燃烧已经囤积在体内的脂肪，然而海藻黄质遇热会弱化，因此不加热食用效果更好，可做成沙拉或是冷盘小菜。尤其海藻类的热量较低，用餐时先吃点小菜，增加饱足感，还能预防血糖值上升。