正所谓春季不减肥，夏季徒伤悲。夏天快到了，你的瘦身餐单准备好了吗?不妨试试小编给你准备的这款莴笋拌辣白菜吧，营养丰富喔。

莴笋拌辣白菜的做法

1.将莴笋去老皮(多削下一些)斩成段切片再改刀切成丝备用

2.将金针菇切掉根部，撕开洗干净沥干水分备用

3.将辣白菜切成与莴笋丝一样的丝，汤汁倒出备用

4.汤锅中加水再放几滴油和1/2茶匙盐烧开后，分别将莴笋丝、金针菇焯水沥干备用

5.将辣白菜、莴笋丝和金针菇放入器皿中，加入辣白菜汤汁、1茶匙盐、香油和鲜味汁拌匀，装盘即可(冷藏后口感更好)