加吉鱼可以生吃吗

关于加吉鱼可以生吃吗这个问题小编告诉大家是可以的，加吉鱼的吃法多种多样，除开可蒸、可煎、可烤、可烧、可炖、可溜、可酱焖之外，还可以生吃，生吃加吉鱼在日本料理中非常常见，而且做成刺身味道非常鲜美，而且还带有一定的爽脆口感。服用红加吉鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。

红加吉鱼的营养价值

红加吉鱼营养价值可谓说是非常丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为，红加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。

研究发现:从红鲷鱼中提取的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。尤其是北极深海红鲷鱼，从它体内提取的胶原蛋白，分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。实验证明:使用或服用从史前红鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。

加吉鱼怎么做好吃

加吉鱼的做法很多，但是小编还是为大家介绍了一种很方便的做法，一起来看看文章了解吧。

清蒸加吉鱼的做法

鱼，去鳞，去内脏。年前我就收拾好了，一直在冰箱待着呢。具体收拾的时间忘了多少了，估计十三四分钟吧

就是切丝，粗细任意，多少任意，因为需要看鱼大小。实在想省事，葱段和姜片一样的

鱼身开刀，竖着来，切到鱼刺。当然最好是菱形刀花，我这个鱼冻软了，不好切，只好随便切了竖刀

拇指长短一节姜丝2个一元硬币大小两片蒸之前，鱼内放姜丝葱丝，更入味，不要全部放进去，用1/4就行

灵机一闪，这鱼好吃，鱼汤也好吃，一会吃完汤不就倒掉了？浪费！于是放几片菜叶在鱼下面，呵呵，一会媳妇吃完我吃菜叶

放蒸锅，我用的是电饭煲。水开后10分钟就好。我为了省时间，用的是热水，然后直接把鱼放里面了

10分钟后，拿出鱼，鱼上浇味极鲜。当然可以用专门的蒸鱼酱油，或者其他的鲜味酱油

葱姜油锅爆炒出香味，淋在鱼身上。

如果有人想吃辣味，可以在此时放几颗辣椒，可惜媳妇上火，只好吃清淡的

把盘子里的油和酱油淋在鱼身上，更入味，然后趁热上桌