盐是我们日常生活中不可缺少的一种调味剂，我们在制作美食的时候，如果缺少了盐，那么不管你做的美食有多好，那只是看上去美，却没有食欲。由此可以见盐在我们生活中是非常重要的。细心的你就会发现，生活中盐的种类有很多，如加碘盐、腌制盐，还有专门用来做泡菜的盐。那么我们平时吃哪种盐好呢？加碘盐的危害你知道有哪些呢？

食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入食盐中配制而成的。食用盐中，为何要加碘元素呢？

碘是人体必需的微量元素之一，有智力元素之称。

在胚胎期、婴幼儿期缺碘，将导致患者终生不同程度的智力障碍。世界卫生组织将碘缺乏危害简称IDD，为目前导致人类智力发育落后的最主要原因。现已证实，人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的。在智力发育全过程中，如果碘摄入不足，就会在生长发育过程中产生一系列障碍，即使轻微缺碘，也会引起智力的轻度落后并持续终生。而严重的缺碘会对儿童的体格发育造成障碍，即身材矮小，性发育迟缓、智商低下。并可造成早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等，更为常见的为地方性甲状腺肿(即粗脖子病)和地方性克汀病。这些损害统称为碘缺乏病。

碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。由于年龄和生理上的差别，4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克，成年人平均每天需150微克，孕妇和乳母每天则需要200微克左右。但我国大部分地区少碘，因此，持续摄入加碘盐可益智、健身、防病。

按照需求量服用加碘盐1年，就可避免生下智力落后儿。碘虽是人体不可缺少的微量元素，但多了有害。2000年10月1日实施的食用盐新标准将加碘浓度由每千克40毫克调整为每千克35毫克。

加碘盐的危害是比较多的。2011年，就食盐强制加碘政策，导致国民包括甲状腺癌等严重甲状腺疾病患病率大幅上升，该问题给卫生部提交的提案，最后建议撤消。一年以后卫生部门宣布了下调食用盐加碘含量。但是因为食用盐强制加碘政策并没有取消，因此加碘盐的危害目前仍在残害不需要强制补碘的人们。不看不知道呀，一看真的吓一跳，大家一定要注意哦。下面我们就一起来看看加碘盐的危害。

要知道，我国之所以选择加的碘是碘酸钾，其主要原因是因为它稳定，价格比较便宜，而不是美国等发达国家用的碘化钾。碘化钾为无色或白色立方晶体、无嗅，具有浓苦咸味，在空气中容易游离出碘，即我们肉眼看到的是黄色，比较符合容易消耗的特点。

碘酸钾的危害有很多，大家在食用的时候一定要注意它对上呼吸道、眼及肌肤有刺激性。食用过多的话就会引起头育、呕吐、恶心、眩晕及胃肠道刺激，严重的还导致视神经损害。碘酸钾的主要用途是作分析药物、试剂、饲料添加剂等。由此可见加碘盐的危害是非常大的。

更为可怕的就是，由于碘酸钾可以导致食盐形成硬块，这是为了便于销售，我国造盐商们又在食盐中添加了抗结剂，也就亚铁氰化钾。亚铁氰化钾是利用由煤气厂所得的废氧化物与石灰共热而得来的亚铁氰化钙溶液，再与碳酸钾溶液共热，浓缩结晶而制成的。

亚铁氰化钾受热后就会分解出剧毒物，与酸反应有剧毒物生成。所以，小编劝大家不要自制无碘盐哦，盐怕暴晒，它在暴晒以后就导致有毒物质产生，食用后会出人命的，大家一定要珍惜自己的生命哦。

当今不少人的身体健康指标严重超标，其祸根之一就是食用碘盐所致的。武汉是不缺碘的地区，但是我们长期吃着超标碘的食盐，结果健康指标超标的人越来越多。医院体检部门统计，来做检查的人群中不少人此项指标都是严重的超标。加碘盐的危害比较大，所以建议大家不要食用加碘食盐。

在家中我们可以少吃点加碘的盐。这样就可以减少一些加碘盐的危害了。但是在单位食堂，在餐馆中，到处都是加碘的盐，也不知这种加碘的盐，是否有经过国家相关机构检验过，是否可以这样无限地在商店中销售。盐就是盐，在不缺碘的地方，完全是没有必要在盐中加进碘的。不知是从何时开始的，商店中到处都是加碘的食盐，无碘盐几乎是买不到。