楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。 说到端午节就想到粽子。很多人都觉得粽子很难包，其实只要掌握诀窍，粽子就做好了。接下来就来看看粽子有哪些做法吧。

主料：西米500克，红豆沙适量

配料：细砂糖200克，食用油、粽叶适量水晶粽怎么做

1.准备好所需食材。

2.将干粽叶剪去两端。

3.将干粽叶放在锅里加水后煮滚5分钟后捞出沥水。

4.将西米放进滤网里，用冷水冲洗片刻。

5.将西米放进大盆中，加适量白砂糖。

6.再加适量食用油。

7.搅拌均匀。

8.将洗净的粽叶檫干水分，取两片叠放一起

9.将左下的粽叶向右折叠90度。

10.再反过来像左折叠成三角形

11.将粽叶握在手中做漏斗状，放进少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。

12.中间放入红豆沙。再用西米盖满至顶部8分满。将两边的粽叶向中间折叠。

13.在将上面的粽叶向下折叠成三角形状，用绳子绑紧后修建掉多余粽叶。放进滚水锅中蒸50分钟后再焖10分钟即可出锅。鲜肉粽子的做法

材料；江米、里脊肉、苇叶、马莲草

调料；五香粉、酱油、糖、蚝油、葱姜、料酒、盐、香油做法

1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。

2、把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。

3、准备好猪里脊肉。

4、将里脊肉切成小块。加入葱姜。

5、加入蚝油酱油糖盐五香粉搅拌均匀。

6、腌制2小时以上。根据苇叶的宽窄选择2--3片，叠摞在一起。在靠右三分之二的地方，对折成60度角左右的半漏斗形。

7、在打好的漏斗底部加入适量的糯米，再放上适量的肉。再放入适量的江米。贴米面往里折，用左手将折好的粽体握住，

8、再将糯叶多余部分捏住，顺时针紧靠粽体旋转，形成尖角，并将折帖后的叶贴住粽体，左手握住粽体，将马莲草一头朝下，按顺时针方向沿着粽子两个角开始缠绕。

9、最后打上活结。逐个包好。全部放入高压锅中，加入清水没过粽子。大火烧开后转小火压40分钟即可。

以上就是宗医君为大家介绍粽子做法的全部内容，相信大家都已经学会了，粽子的做法很多很多，您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用这人间美味！