Panera Bread和星巴克哪个好
创建刚好 30 年的 Panera Bread，主打自家烘焙产品，以及沙拉、三明治、汤类的简餐。目前它在美国和加拿大拥有 2000 多家分店，自营店和加盟店各占一半左右，每年销售额 50 亿美元。
出手买下它的是来自卢森堡的 JAB 资本，它在这几年横扫了不少餐饮企业，并拥有一个名为“咖啡和贝果”的计划。该计划内已经收购的包括甜甜圈巨头 Krispy Kreme，家用咖啡机新贵 Keurig Green Mountain，同时拥有咖啡生产和咖啡店业务的大品牌 Jacobs Douwe Egberts，知名精品咖啡品牌 Stumpton 和 Intelligentsia 等。
Panera Bread中国有吗
现在，帕纳拉面包公司是餐饮业以及更广泛的消费产品类别中表现最好的股票之一，在过去十年击败了各路品牌，如星巴克、耐克和诺思壮（Nordstrom）。2000年，《福布斯》与罗纳德·沙伊克（Ronald Shaich）访谈时，他提到了自己的愿景——带领汤羹、沙拉和三明治连锁商帕纳拉面包公司（Panera Bread Company）在当时2亿美元营收和28个州262家门店的基础上更上一层楼，我们对此持过怀疑态度。而现在，帕纳拉面包公司是餐饮业以及更广泛的消费产品类别中表现最好的股票之一，在过去十年击败了各路品牌，如星巴克、耐克和诺思壮（Nordstrom）。该公司目前在美国40个州和加拿大拥有1，541家门店，其中一半为公司自营，一半为加盟店；且该公司去年营收达18.2亿美元，利润1.39亿美元。分析师预计该公司还将持续和稳定增长。
Panera Bread特色
品类众多，菜单结构庞杂
在点餐页面的左侧，你可以发现这个快休闲品牌的菜单分类（下图蓝框处），实在是不老少，堪比正餐餐厅了：大碗菜、面食、沙拉、汤类和其他碗装点心、三明治、烤饼、儿童餐、饮品、烘焙类产品（比如店里会卖大大块的面包、司康等）、配菜和酱。你现在就理解为什么这个品牌当年的平均点单时间是 8 分钟，如果你不是常客，8 分钟光是通读一遍菜单都够呛，做成板子贴在店里估计能糊住一大面墙。而现在，点单时间压缩到 1 分钟。触屏点餐，节省时间和精力，也让店铺看上去更加清爽简洁。
