肝气混乱造成的危害

从中医的观点来看，春天与肝有着深刻关联，这不单只是西医指的肝脏，而是让生命的能量循环全身，调整气血的过程。根据中医理论，肝气与春气相通，春暖花开的时节也是肝气生发的时节，必须趁着春天养足肝血，为一整年的健康打好基础。

日本健康专栏作家，同时也是国际中医药膳师的坂本雅代表示，肝是容易受到各种因素影响的器官，很纤细又不太能承受压力，如果肝脏不好，就会造成焦躁、易怒以及忧郁等问题。反之如果感觉到心神不定时，也许就是肝的气混乱，这时可以多吃些护肝的药膳食材。

养肝果汁

1材料

西洋芹60公克、草莓5颗、小松菜1颗、橘子1颗、香蕉1根、水50ml。

2做法

上述的材料可打成500ml的果汁，西洋芹的香气具有放松效果，微酸微甜的味道十分清爽，可再依喜好调整蔬菜与水果的使用量。