东方美人属于什么茶 怎么泡好喝

【茶之功效】

美容肌肤：东方美人茶的多酚类可以提高酵素SOD消除活性氧的功能，从而达到美容肌肤的功效。

减肥：东方美人中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，起到减肥的功效。

【名茶档案】

适宜人群：一般人均适合饮用。不宜人群：特殊禁忌者不宜饮用。

茶之工艺：东方美人经过采摘、杀青、发酵、揉捻、解块、烘干等工序制成毛茶。

茶之产地：主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。

舌尖品味：东方美人外形白毫肥大，茶身白、青、红、黄、褐五色相间，鲜艳如花朵，汤色明澈鲜丽，滋味清醇，叶底明亮。

健康饮茶：东方美人可以与生龙齿、炙甘草、五味子一同用沸水冲泡，能起到镇静安神、养肝益气等功效。

储存方法：挑密封性好的茶叶罐、铝箔袋脱氧真空包装，可防潮、避免茶叶变质走味。同时避免阳光直射，效果较佳。

【冲泡技巧】

冲泡方法：采用碗盅泡法 投茶法：下投法  茶水比:1∶20  泡茶时间：一泡1分钟  冲泡水温:90℃~95℃

1 赏茶：取适量东方美人干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽。2 注水：向盖碗中注入适量的沸水。

3 荡碗：利用手腕力量摇荡杯身，使其内壁充分预热。4 投茶：将茶荷中的东方美人用茶匙缓缓拨入盖碗中。

5 注水：向盖碗中注入适量沸水，没过茶叶即可。6 温盅：迅速将盖碗中的水倒入茶盅中，温盅。

7 注水：再次向盖碗中注水至碗沿。8 温杯：将温盅的水分斟入品茗杯中，温杯。

在茶艺表演过程中，出汤的时间可根据个人因素而定。如将茶盅内的水分斟入品茗杯的时间过长，则可出汤后再弃水，如温杯的动作快了，则可以弃水后再出汤。

9 出汤：将盖碗内茶汤倒入茶盅。10 弃水：用手或茶夹将温杯的水弃入水盂中。11 斟茶、品饮：将茶盅内茶汤分斟入品茗杯中，举杯邀客品饮。

涉及茶艺

在邀客品饮时，一般第一杯留给自己，其余的给客人，自己要先举杯，一闻、二看、三品尝后，客人才开始品饮。在将品茗杯端给客人时，手指忌碰到客人对嘴饮的部位，所以在拿茶杯时，拇指和食指要拿靠下部位，手指不可直接碰到杯沿。

如果需要闻香的话，用双手掌心搓揉闻香杯。利用双手搓揉的温度使闻香杯中的香气消散得慢一些，闻香时，脸部不动，双手平行移动闻香杯，靠近鼻端，不宜太近也不宜太远。当闻香杯靠近时用力吸气不吐气，移开后再吐气，如此往复2~3次即可完成闻香的过程。