【美食推荐1】决明子粥

【原料选择】

决明子15克，粳米60克，冰糖少许。

【制作方法】

先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。顿食，每日1剂，连用2周。

【服用方法】

夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。

【食疗功效】

清肝，明目，通便。用于白内障。

【主治疾病】

适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。

【食用宜忌】

大便泄泻者忌服。

【美食推荐2】柴胡决明子药粥

【原料选择】

柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。

【制作方法】

柴胡、决明子、菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。

【服用方法】

每日一剂，分2次服用。

【食疗功效】

更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便黄赤，大便秘结等症。