丹参和什么相克_丹参和什么不能一起吃别让醋“锁住”丹参的药效

丹参味苦，微寒，归心、肝经，具有活血调经、祛淤止痛、凉血消痈、养血安神的功效，主治月经不调、经闭痛经、癥瘕积聚、胸腹刺痛、热痹疼痛等症。丹参素有“东方维生素”之称，因为它具有能够迅速分解成小分子结构的抗氧化合物的功能，所以是很有效的强心药。但是丹参忌醋，醋虽具有散淤、止血、解毒、杀虫的功效，常喝能够起到消除疲劳、软化血管等作用，但是醋的酸性有收敛作用，会将丹参的药效锁住。

禁忌搭配理由：醋的收敛作用会将丹参的药效锁住。

丹参：具有活血化淤的作用

醋：其酸性有收敛作用

中医专家的话

丹参可引起过敏反应，表现为全身皮肤瘙痒，伴有呼吸困难，甚则恶寒、头晕、呕吐，随即肢冷汗出、血压下降，乃至昏厥休克等。

白醋

（以100g为例）

【性味】性平，味酸、甘。

【功效】消食开胃，收敛止泻，散淤血，解毒。

【主治】用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻；衄血，吐血，便血；咽喉肿痛。

【用法】可入汤剂，稀释后饮用；可入菜肴。

【注意】脾虚湿盛者不宜，多食会损齿伤胃。

对症药膳

丹参当归炖排骨

材料丹参、当归、芍药、熟地各15g，川芎7.5g，三七7.5g，排骨500g，米酒1瓶，水4碗

做法

1排骨洗净，汆烫去腥，再用冷开水冲洗干净，沥水，备用。2将药材入水煮沸，放入排骨，加米酒，待水煮开，转小火，续煮30分钟。

3最后加入磨成粉的三七拌匀，适度调味。

功效丹参用于脸色萎黄、心慌心悸、舌质淡、少血色等血虚症，是女性调养佳品。