进入秋季,秋高气爽,是最适合进补的时节,这个时候要给自己补一补身子。秋季养生进补不需要人参、阿胶等名贵食品,日常食物就能有进补效果。下面为您介绍2道秋季养生滋补膳食,帮你滋阴润肺,吃吃喝喝就能过个好秋季!
什么食物滋补好 两款食谱为你推荐
芦笋莲藕排骨汤
材料:芦笋300克、莲藕500克、排骨400克、姜3片。
做法:
1、排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;莲藕洗净去节,切成段;芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片。
2、煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
功效:生藕性凉,但熟藕性温。
芦笋炒藕丁
材料:芦笋,莲藕,豆豉、辣椒、大蒜、花椒、食盐、食用油适量。
做法:
1、莲藕洗净,切去藕节,去皮,切丁备用;芦笋洗净,去根部较老的部分,切丁备用;辣椒切碎;大蒜剁成蒜蓉。
2、锅烧热,倒入适量油烧至七成热,放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入蒜蓉和辣椒碎爆香。
3、倒入藕丁大火爆炒3分钟,再放入芦笋一起翻炒1分钟,倒入豆豉炒匀至熟,最后调入适量盐和味精即可。
功效:藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
以上就是小编推荐的秋季滋补的食谱,赶紧拿去试试吧。