拇指西瓜学名叫佩普基诺,原是南美洲的一种野生植物,荷兰食品生产商最早将其在温室培育成功。随后,英国、美国、中国等国家开始种植这种植物。其外形和西瓜一样,但却仅有拇指大小,所以又被称为拇指西瓜或迷你西瓜。
佩普基诺是世界上最小的西瓜,产自南美洲。据悉,一个“成年”普通西瓜长约为43厘米至48厘米,直径约17厘米,但“佩普基诺”仅有3厘米长,仅仅只是“成年”普通西瓜的1/20。虽然外表与普通西瓜无异,但“佩普基诺”内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口。此外,它外皮柔滑细嫩,可直接吃,连西瓜籽也可食用。
“佩普基诺”,是一种营养价值很高的高档水果,它含有丰富的维生素C、钾和镁,有一种类似香蕉、酸橙的香味,口感如黄瓜般清脆爽口 。一些消费者担心西瓜过于“迷你”,很难将果肉挖出来吃。科普珀特·普雷斯公司表示,佩普基诺不仅外皮柔滑细嫩,可直接吃,连西瓜籽也可食用,免去了食用时的很多麻烦。
这种迷你西瓜吃法多种多样,可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳。
“佩普基诺”可春、夏季栽培,宜选在日光充足地或塑料大棚内。适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块,栽种期间注意肥水供应,以提高产量。土壤pH值中性或偏弱酸性,利于提高品质。
若采用室内育苗,待长出叶片后移栽于户外,效果更佳。地爬、立架均可,立架产量更大。一般生长周期60-85天,搭架后单株高1.2-1.8米,每株产量在60-90个。果实比较光滑,富有光泽。条纹和网斑比较清晰。果色为绿色。椭园型,外观与普通西瓜一样,抗病虫能力强。
拇指西瓜外观小巧可爱,内瓤为青绿色,口感微甜,兼具观赏价值和经济价值,目前在一些大城市已经进入市场,但并未广泛种植。拇指西瓜以其可爱的外形和清爽的口感成为紧俏货,价格也比较高。