青少年学生要安排好一日三餐

青少年时期是人身心生长发育的关键时期，所需营养素无论在量和质方面的要求比任何时期都高，因此要特别注意供给。吃好一日三餐，对保障身体健康是十分重要的。

有的青少年学生不吃早点就去上学，结果到上午10点多钟就饿了，结果学习精力不集中，影响后两节课的听课效果，也影响身体健康。由于不吃早餐，肚子很饿，所以午餐和晚餐又容易吃得很多，这样也不符合合理膳食的要求。

那么，一日三餐如何安排好呢。

首先要吃好早餐。学生上午课程比较集中，脑力劳动紧张，能量消耗较多，所以要吃好早餐。研究表明，脑平均每天消耗葡萄糖120克左右，几乎相当于人每天食量的三分之一。吃好早餐可以充足供给大脑活动所需的能量，这对保持旺盛的精力和提高上午的学习效率，具有重要作用。午餐既补充上午活动的消耗，又为下午活动准备能量，所以应该适当多吃一些，而且质量要好一些。晚上一般活动较少，所以晚饭要少吃一些，晚饭应距离睡觉至少要两小时以上，以免影响睡眠。

三餐食量比例一般应为3:4:3，或3.5:4:2.5，正所谓"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"的说法，是有一定道理的。

13一18岁营养之道

青春发育期是孩子生长发育很快的时期，在这段时间里．体内内分泌活跃．代谢旺盛．大小肌群及各种器官都在发育增大。从12岁到18岁，该子的体重增加约20多公斤，身高要增长25厘米左右。身体的这种急剧增长，是必须以足够的营养摄入和吸收为前提的。

儿童时期作为能量的糖源储备不够青春期的消耗，而青春期身体的发育，各种活动又特别需要热量的消耗，因而这一时期的孩子会变得食欲旺盛，饭量特别大。我国目前人民的物质生活水平较以前有了很大的提高，但仍有较多的青春发育期的孩子营养状况不很好，原因是多方面的，但主要还是因为很多营养素的供给量不能满足青春发育期孩子对各种营养的需求。孩子处在发育期，又面临紧张的学习，活动量大，如果营养不能及时跟进，就会出现营养不良，严重影响孩子的生长发育和学习。在一些中学生中存在的贫血、少白头、近视、驼背、"豆芽菜"体型，多与营养不良有很大的关系。

13-18岁青春期孩子，所需的蛋白质、钙、铁、维生素Bl、维生素B2、烟酸等均高于成年人。充足的营养可以使孩子充分的发育成长，身体健壮，而营养不足则可能使孩子体质差弱、发育不良，甚至影响到孩子一生的体质和健康。

有的父母担心孩子吃得太多，怕吃出毛病，这是不必要的。对于正在成长期的青少年来说，他们的身体正在成长，对各种营养的需要量大，因此正是处于饭量最大的时期，应该让他们吃饱吃好，以满足骨骼、肌肉及各种器官发育的需要。但也要注意，不注意合理的营养使孩子营养过剩，而出现过度肥胖。