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冬笋主要产于四川宜宾，贵州赤水，福建，湖南，浙江，江西，广西等地方，而由于不同的地方土质和环境的区别，长出的冬笋口感上也会略有区别，像贵州赤水的冬笋就因为环境和
一、冬笋的采集方法一、看林地条件从竹林地形看，海拔500米以下，朝南或东南的竹林地，冬笋较多，成熟期也早，多数能成竹，不能挖。竹林地势越高，冬笋转化为春笋的时间
冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增
冬笋的功效与作用冬笋，又称春笋、虫笋、鞭笋、笋干。冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋
冬笋的功效与作用冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸
冬笋的皮能吃吗竹笋皮能吃。吃竹笋的时候，把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，做菜的话，不容易嚼烂。剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一
冬笋是立秋前后有毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽生长出的笋芽，尚未出土，笋质幼嫩，是人们十分喜欢吃的一道菜肴，都说冬笋好处多，究竟有哪些功效呢？开胃健脾冬笋含有
冬笋炒腊肉材料：冬笋250g，腊肉200g，青蒜50g，朝天椒1只，绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），干豆豉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（2g）
冬笋炒肉片的做法冬笋质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品
冬笋用黄酒能去涩味吗黄酒可以去除冬笋的涩味，用白醋或是白酒腌泡冬笋也可以去掉苦味。用料：冬笋、黄酒步骤：1.冬笋最好现剥现烧，这样可以最大程度保持冬笋的鲜嫩，在
