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三大名鸭之一制作的美味:三套鸭

三大名鸭之一制作的美味:三套鸭
清代的《调鼎集》就有记载:“肥家鸭去骨,板鸭亦去骨,填入家鸭肚内,蒸极烂,整供”。“三套鸭”家鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥,滋味极佳。现在已经是闻名全国的美味,本