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牡蛎别名牡蛤、蛎蛤、蠓、海蛎子皮、左壳，为牡蛎科近江牡蛎等的肉。每100克牡蛎肉中含水分80.5克，蛋白质11.3克，脂肪2.3克，碳水化合物4.3克，钙118
燕麦含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、烟酸等。燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比，其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位，营养价值最大。菠菜与燕麦食物相克燕麦含有
海蜇别名石镜、水母、海蛇、白皮子，碗口部俗称海蜇头，伞部俗称海蜇皮。每100克海蜇含水分65.0克，蛋白质12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.9克，灰分18
泥鳅别名鳅鱼、广鳅鱼和鳅，为鳅科动物泥鳅的肉和全体。每100克泥鳅含水分73.5克，蛋白质22.6克，脂肪2.9克，灰分2.2克，钙51.0毫克，磷154.0毫
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。每100克柠檬含水分89.3克，蛋白质1.0克，脂肪0.7克，碳水化合物8.5
桂圆又名龙目、圆眼、龙眼肉等，是我国特有的果品。桂圆几乎含有人体所需要的各种营养素。每100克干品中含碳水化合物65克，包括大量葡萄糖、蔗糖、果酸等，含蛋白质5
