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一、乳脂肪在乳制品中的重要作用乳脂肪是牛奶的主要成分之一。乳脂肪在乳制品中具有一个重要作用是风味。乳脂肪的丰润圆熟的风味绝非其他脂肪所能模拟。奶油、稀奶油、冰淇
乳类及其制品营养成分含量丰富，并容易消化吸收，是维护机体健美的理想食物。其所含营养素的特点为：蛋白质利用率高乳类食物的蛋白质总量虽然不多，但其生理价值很高，容易
乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高加拿大渥太华大学的研究人员发现，在被调查者中，那些乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高。特别是那些乳酪食用量
选择宝宝口粮这件事上妈妈们从来就没有省心过，尤其是选择人工喂养的妈妈，市场上充有各种各养的乳制品，鲜牛奶、配方奶粉、羊奶等品种繁多，不同的乳制品营养成分和功效也
乳制品有益降低新陈代谢症候群发生率据推测可能是因为乳制品富含钙质，而钙质又能调节血浆中维生素D的浓度，因此能降低活化合成脂肪酸的基因，并增加脂肪分解，此外，牛奶
牛奶是人们认为最营养的饮品之一，中国的乳质在近些年遭到质疑，到底是什么情况呢？《生乳》等乳品安全标准是如何清理整合的，遵循什么原则？小编为大家做出有关信息的介绍
每年的6月1日除了儿童节，还是世界牛奶日。数据显示，我国已成全球第三大产奶国，但人年均牛奶消费量仅为30公斤左右，不及全球平均水平的1/3，与欧美国家年人均消费
