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三招减少烹饪过程中的致癌物

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我们做菜的习惯其实一直都是爆炒居多,因为这个做法虽然油烟多,而且有很多致癌的物质,但是香啊。但其实改变下小习惯,烹饪中很多致癌物都是能避免的哦。 &e

《时代》十大饮食流行新趋势 烹饪方式与经济相关

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1.进口商品本土化。美国本土产品已经取代了进口产品的地位,许多优质产品,比如橄榄油、火腿等,都产自本土。点评:中国人常迷信国外产品,其实本地农 产品,因为无需漂

9种烹饪方法让营养跑光 哪种烹饪方式最健康

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9种烹饪方法让营养跑光烹饪是生活中很多人经常会做的一件事情,但你知道吗下面9种看似常用的方式会让营养都跑光,下面一起来看看是哪些。1、果蔬全削皮很多人怕蔬菜表皮

7种食物烹饪方式错会中毒

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  食物中含有丰富的营养物质,但是一些食物,如果我们食用不当,反而会对身体造成伤害,甚会威胁生命安全。下面7种食物,食用方法错误,毒性比砒霜

7种蔬菜含天然毒素 烹饪要小心

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四季豆如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现

10种烹饪方法营养流失

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很多人以为自己选择营养丰富的食物就能补充营养了,其实不然,很多食物都是需要烹调和食用才进入我们体内,但是有时方式不对就可能让食物中的营养流失了。今天小编就和大家