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鲟鱼（《本草拾遗》）【异名】鲔（《诗经》），蹰（《毛诗传》），踹鲔（《尔雅》），尉鱼、仲明鱼（陆玑《诗疏》），饔（《尔雅》郭璞注），乞里麻鱼（《饮膳正要》），碧
中华鲟鱼怎么洗步骤：1、将鲟鱼放在贴板上，背部朝下，在鱼颈部迅速下刀，斩下鱼头，然后再迅速斩下鱼尾。随即把水管插入鱼的喉部，通水后鱼血随水从鱼尾冲出，到水清为止
中华鲟鱼的营养十分丰富，食用对于人体都有很好的食用功效。而由中华鲟鱼做成的菜肴都十分好吃又健康，而要怎么挑选新鲜的中华鲟鱼呢，以及怎么宰杀中华鲟鱼呢，这些都是有
中华鲟鱼的筋能吃吗中华鲟鱼的筋可以吃的。中华鲟鱼全身除体表骨板之外，所有部分（含骨骼）都可食用。鲟鱼筋富含高度不饱和脂肪酸和蛋白质，其Omega-3的含量也远远
中华鲟鱼多少钱一斤201820-40元/斤。市面上的中华鲟鱼（人工养殖）价格大多是在20-30元左右，而且非常稀少。一般来说，市面上很少。不过，这些中华鲟鱼是要
