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近几年的禽流感，使八角茴香一度身价倍增。卫生部长陈竺在谈到预防“人禽流感”时曾说；《中国日报》有一幅漫画；把一只鸡和一个八角茴香炖在一起
一、八角茴香概述八角茴香，正名为八角。常绿乔木，叶不整齐，互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽
八角茴香（FRUCTUS ANISI STELLATI ）为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
八角茴香（《品汇精要》）【别名】舶上茴香（《脚气治法总要》），大茴香（《卫生杂兴》），舶茴香、茴香八角珠（《纲目》），八角香、八角大茴（《本草求真》），八角（《
