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冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。 冬菜营
冬菜蒸鱼做法是什么1、坐锅点火倒入适量食用油，油热后放入冬菜煸炒，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用；2、将芥兰用开水焯一下摆放到盘子中；3、
冬菜是生活中常见的腌制蔬菜，味道爽口，营养丰富。那么冬菜怎么做好吃？下面小编将为大家介绍冬菜的腌制方法和冬菜的做法，希望对大家有帮助！冬菜是什么菜冬菜，一种半干
干冬菜（《纲目拾遗》）【别名】霉干莱（《纲目拾遗》），陈干菜（《本草再新》）。【来源】为十字花科植物青菜的茎叶，经盐腌蒸晒而成。植物形态详"菘菜"条。【性味】咸
