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为什么吃清蒸海鲥鱼都是半条首先鲥鱼价格昂贵，整条上的话，售价会很高，让人不太容易接受。而且鲥鱼鳞片肥美，一般都是带鳞片蒸的，整条的话，下面的鳞片泡在汤水里，影响
鲥鱼（《食疗本草》）【异名】瘟鱼（《纲目》），三黎（《本草求原》）。【来源】为鲱科动物鲥鱼的肉或全体。【动物形态】鲥鱼体长椭圆形，侧扁。长约24厘米，大者达50
鲥鱼鳞（《本经逢原》）【来源】为鲱科动物鲥鱼的鳞片，动物形态详"鲥鱼"条。【功用主治】治疔疮，汤火伤，腿疮，下疳。【用法与用量】外用：敷贴、香油熬涂或焙干研末调
