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中药鳖肉的功效与作用及食用方法

中药鳖肉的功效与作用及食用方法
鳖肉(《别录》)【来源】为鳖科动物中华鳖的肉,动物形态详"鳖甲"条。【化学成分】食部100克含水分80克,蛋白质16.5克,脂肪1.0克,碳水化物1.6克,灰分