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罗勒炖鸡材材：罗勒100克，大鸡腿1只调味料：盐1茶匙、米酒适量做法：罗勒先泡水10分钟，再用刷子刷去皮外的污泥；大鸡腿洗净、切块、氽烫去血水。锅内加4碗清水煮
验方1：（治寒滞肚痛方）：九层塔5钱、黑老虎5钱、清水二碗，煎成一碗服。（方解）九层塔温以祛寒，香二而行气；黑老虎促脾燥湿，脾阳得运，寒滞可去，肚痛自止。（方歌
药材本品全长40～80公分。茎方柱形，直径0.3～0.5公分，老茎达1公分，紫色或黄紫色，有倒生柔毛；折断面纤维状，有白色的髓。叶片多已脱落。花数朵簇生於茎枝上
药理作用疏风行气，化湿消食，活血，解毒。治外感头痛，食胀气滞，脘痛，泄泻，月经不调，跌打损伤，蛇虫咬伤，皮肤湿疮，瘾疹瘙痒。《千金·食治》：消停水，散毒气。《嘉
营养价值罗勒营养成分十分丰富。据测定每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。其果实叫光明子、明列子
九层塔的属性1、科属唇形科，罗勒属。2、产地原产非洲、美洲及亚洲热带地区。中国主要分布于新疆,吉林,河北,河南,浙江,江苏,安徽,江西,湖北,湖南,广东,广西,
性状鉴别茎呈方柱形，长短不等，直径1～4mm，表面紫色或黄紫色，有纵沟纹，具柔毛；质坚硬，折断面纤维性，黄白色，中内有白色的髓。叶多脱落或破碎，完整者展平后呈卵
文化底蕴《本草汇言》：入手、足太阴，手，足阳明经。《千金·食治》：味苦辛涩，温平，无毒。《千金·食治》：不可久食，涩荣卫诸气。《嘉祐本草》：味辛，温，微毒。《嘉
应用价值罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。如用叶片洗净切丝，放于凉拌西红柿上调味，又红又绿，令人胃口大增。
形态特征一年生直立草本，全体芳香，高20～70厘米。茎四方形，上部多分枝，表面通常紫绿色，被柔毛。叶对生；卵形或卵状披针形，长2～6厘米，宽1～3.5厘米，先端
