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我们知道北京地区拥有特殊的文化，作为全国的政治、经济和文化中心具有非常重要的地位。在北京形成的饮食被称为京菜文化，它融合了各地饮食习俗，其中包括特殊的宫廷饮食，
京菜文化是北京地区饮食的象征，由于北京市的特殊性，作为政治，文化，经济的中心。在饮食方面同样汇集了，各地人才资源。融合优秀的风味，其中宫廷菜就是其中最有代表性的
北京是有传奇历史的古城，加上如今被当选为首都后，更赋予其更多的特殊性。民以食为天在北京即使是天子脚下也不例外，穿梭古今不断创新融合的京菜文化就是最好的见证，是宫
我们很多喜爱美食的人都会发现我们生活中有四大风味和八大菜系的说法，但是你也许就会奇怪有那么美食的北京为什么就没有京菜呢？今天我们就给大家说说为什么京菜是不是著名
