做月饼用什么面粉？月饼专用粉是什么粉？ 2025-03-03 | 分类：新闻动态 | 浏览:84 大家都知道制作月饼的过程中面粉是必不可少的，但是面粉不同，做出来的月饼味道也相差很大。因此，选择合适的面粉是做好月饼的前提，那么，月饼粉哪种比较好呢？月饼专用粉
做月饼用什么面粉最好 月饼专用粉是什么粉 2025-03-03 | 分类：励志语录 | 浏览:67 面粉的种类高筋粉：蛋白质含量10.5%-13.5%，湿面筋重量>35%，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，适合用来制作面包、松酥饼、起酥糕点、泡芙等
