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冷冻肉会减低营养价值吗

冷冻肉会减低营养价值吗
冷冻肉会减低营养价值吗营养学家曾对冷藏半年后的猪肉进行分析,其蛋白质、脂肪、矿物质等营养素与鲜肉无显著差异。猪肉冷冻后可降低或停止微生物的增殖速度,酶的活力和一